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食用油检测
食用油
气味
植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法 GB/T 5525-2008 6
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食用油
溶剂残留量
食品安全国家标准 食品中溶剂残留量的测定 GB 5009.262-2016
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食用油
BHT
食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定 GB 5009.32-2016
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食用油
透明度
植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法 GB/T 5525-2008
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BHT
食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定 GB 5009.32-2016
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过氧化值
动植物油脂 过氧化值测定 – 碘滴定法 ISO 3960:2017
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食用油
没食子酸丙酯(PG)
食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定 GB 5009.32-2016
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食用油
感官
食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T 5009.37-2003 3
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食用油
没食子酸丙酯(PG)
食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定 GB 5009.32-2016
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气味
植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法 GB/T 5525-2008 6
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食用油
吸光度
动植物油脂-紫外吸光度的测定 GB/T 22500-2008
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食用油
苯并[g,h,i]苝
动植物油脂 多环芳烃的测定 GB/T 24893-2010
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食用油的检测
食用油
脂肪
《食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法》GB/T 5009.77-2003
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食用油
BHT
出口油脂中抗氧化剂的测定 高效液相色谱法 SN/T 1050-2014
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食用油
BHA
食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定 GB 5009.32-2016
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食用油的检测
食用油
折光指数
动植物油脂 折光指数的测定 GB/T 5527-2010
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食用油
BHA
出口油脂中抗氧化剂的测定 高效液相色谱法 SN/T 1050-2014
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食用油
BHA
食品中叔丁基对苯二酚的测定 高效液相色谱法荧光 GB/T 21927-2008
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气味
植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法 GB/T 5525-2008 6
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